7 τρόποι για την αποφυγή ενός γαμήλιου κέικ # Fail

0

Από όλες τις εργασίες σχεδιασμού γάμου θα πρέπει να ελέγξετε πριν από την μεγάλη ημέρα σας, επιλέγοντας ένα νόστιμο κέικ είναι ίσως το πιο γλυκό. Αλλά όσο διασκεδαστικές είναι οι γεύσεις δειγματοληψίας και οι γευστικές γέμιση, πρέπει να έχετε κατά νου ότι το κέικ σας θα πάρει το κεντρικό στάδιο κατά τη διάρκεια της δεξίωσης (για να μην αναφέρουμε, είναι αυτό που οι επισκέπτες σας έχουν για το επιδόρπιο). Για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε ένα που δεν ταιριάζει μόνο στις φωτογραφίες αλλά και στη γεύση, ζητήσαμε από τους κορυφαίους σχεδιαστές γαμήλιων κέικ να μοιραστούν τις εσωτερικές συμβουλές τους.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: Go Naked: 10 πανέμορφα αλεξίπτωτα γαμήλια κέικ όπως η Angelina Jolie’s

1. Φέρτε το Pinterest σας μαζί σας, αλλά κρατήστε ανοιχτό μυαλό.

“Ακόμη και όταν μια νύφη να έχει μια σαφή και σαφή ιδέα, υπάρχει περιθώριο δημιουργικότητας γιατί καταλήγουμε πάντα σε εξερεύνηση μερικές άλλες επιλογές. Οι πελάτες αγαπούν ότι έχουμε πάρει αυτές τις ιδέες, προσθέσαμε κάποιες ανατροπές, φτιάξαμε ένα κομμάτι «wow» και λένε «ναι, αυτό είναι! Αυτή είναι η τούρτα μου! “, Λέει ο Denise Smith, ιδιοκτήτης των κέικ της κόρης μου, ένα στούντιο αρτοποιίας και κέικ μόνο για ραντεβού.

Γνωρίζοντας τι θέλετε είναι μεγάλη, αλλά εξετάστε τις προτάσεις του σχεδιαστή σας. Μετά από όλα, φροντίζοντας να καταλήξετε με ένα όμορφο και νόστιμο γλυκό δεν είναι μόνο η δουλειά τους, αλλά και ο στόχος τους. Και ας είμαστε ειλικρινείς – οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουν καμία ιδέα για τις δεξιότητες και τη δεξιοτεχνία που χρειάζεται για να δημιουργήσουν μια προσαρμοσμένη γαμήλια τούρτα, γι ‘αυτό αφήστε τους στους επαγγελματίες.

wightcropped.jpg
Ευγενική προσφορά του κέικ της κόρης μου / Sara Wight

2. Διασκεδάστε με τις γεύσεις.

“Αν και οι βασικές γεύσεις [σοκολάτα και βανίλια] είναι ακόμα νόστιμα, πάντα προτείνω να έχεις ένα μόνο στρώμα του κέικ κάτι μοναδικό που θα ήθελε το ζευγάρι – δηλαδή το Almond Cake με αλατισμένο καραμέλα με Buttercream ή κέικ Funfetti με Oreo Buttercream”, λέει η Jennifer Bunce του The Hudson Cakery. 

Μετά από όλα, πόσο συχνά έχετε την ευκαιρία να παραγγείλετε μια προσαρμοσμένη γαμήλια τούρτα ;! Μπορείτε ίσως να είστε λίγο περιπετειώδης και να διασκεδάσετε με αυτό.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: Όμορφα λουλούδια γάμου κατά τη διάρκεια της περιόδου που δεν θα σπάσουν την τράπεζα

3. Εξετάστε το χώρο σας.

Μην ξεχνάτε ότι με κάποιο τρόπο η τούρτα σας είναι μέρος της διακόσμησης του γάμου, οπότε όχι μόνο θα πρέπει να ταιριάζει με το γαμήλιο θέμα και τα χρώματα, αλλά θα πρέπει επίσης να φαίνεται καλό όταν εμφανίζεται στον χώρο υποδοχής σας.

“Αν είναι τεράστιο με ψηλά ταβάνια, ένα ψηλό κέικ θα ήταν πιο κατάλληλο και δεν θα χαθεί στο ντεκόρ”, εξηγεί η Deborah Lauren των Γλυκών και των Γλυκών της Πόλης της Νέας Υόρκης.

Yasmanian.jpg
Ευγενική προσφορά γλυκισμάτων & γλυκισμάτων της πόλης

4. Εάν είστε σε σφιχτό προϋπολογισμό, επιλέξτε ένα μικρότερο κέικ.

“Έχοντας ένα μικρότερο διακοσμημένο κέικ και συμπληρώνοντας την ισορροπία των μερίδων με άλλα επιδόρπια ή κέικ κουζίνας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κρατήσουμε το κόστος κάτω”, λέει ο Smith. Αν πάτε τη διαδρομή της κουζίνας κέικ, επιβεβαιώστε με τον σχεδιαστή σας ότι δεν θα υπάρξει διαφορά στην εμφάνιση μεταξύ της φέτας από το διακοσμημένο κέικ και το κέικ κουζίνας.

Κρατώντας τις γεύσεις απλές και επιλέγοντας μια λιγότερο ελκυστική διακόσμηση κέικ είναι άλλοι τρόποι για να εξοικονομήσετε χρήματα. Για παράδειγμα, αντί να έχετε μια γιρλάντα από τριαντάφυλλα, επιλέξτε ένα ζευγάρι μεγαλύτερα λουλούδια ζάχαρης, προτείνει η Lauren.

5. Είναι τα δικα σου γάμος, οπότε μην προσπαθήσετε να ευχαριστήσετε άλλους ανθρώπους.

Τι είναι αυτό τώρα; Ο δεύτερος ξάδελφος σας δεν είναι οπαδός της σοκολάτας και ο καλύτερος φίλος σας όταν αναφέρθηκε μιμούμενη την πλήρωση φουντουκιών; Ατυχια. Κάντε την ειρήνη σας με το γεγονός ότι δεν μπορείτε (και ίσως όχι) να ευχαριστήσετε όλους τους καλεσμένους σας. Του τα δικα σου ειδική μέρα, όχι δική τους. 

Lauren λέει ότι ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη ζευγάρια κάνουν όταν επιλέγουν ένα κέικ δεν πηγαίνει με αυτό που τους αρέσει. “Οι άνθρωποι συχνά δεν θα παραγγείλουν μια ασυνήθιστη γεύση, αλλά αν και απόλυτα αγάπη αυτό, φοβούνται ότι οι καλεσμένοι τους δεν θα “, προσθέτει.

05-23-16-ρουστίκ-buttercream-hudson-cakery.jpeg
Ευγενική προσφορά του Hudson Cakery

6. Αποθηκεύστε την επάνω βαθμίδα.

Ποιος καλύτερος τρόπος για να γιορτάσετε την πρώτη επέτειό σας ως παντρεμένο ζευγάρι μοιράζοντας κάποια κέικ από το γάμο σας; Ναι, αυτό είναι εντελώς εφικτό, αλλά πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων.

“Αφήστε τον κτηνοτρόφο σας να πάρει την κορυφαία βαθμίδα μετά τη φωτογραφία σας, τοποθετήστε τη στρώση σε δύο στρώματα πλαστικοποιημένου πλαστικού, τοποθετήστε το σε μικρό κουτί, τυλίξτε το κουτί σε φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε το στο πίσω μέρος της κατάψυξης για ένα χρόνο. Αφήστε την απόψυξη για περίπου τρεις ώρες προτού σχεδιάσετε να φάτε και να φρυγανίσετε το πρώτο έτος του γάμου σας », προτείνει η Bunce. Genius, έτσι δεν είναι?!

Sloan2.jpg
Ευγενική προσφορά γλυκισμάτων & γλυκισμάτων της πόλης

7. Αν δεν είστε fan του κέικ, εκεί είναι εναλλακτικές λύσεις.

Πήγα μια φορά σε ένα γάμο στη Γαλλία που είχε τον πιο όμορφο πύργο macaroon αντί του κέικ και κοίταξε uh-μαζεύοντας.

Μίνι πίτες, μπισκότα τύπου σάντουιτς με παγωτά, μπαστούνι popcorn bourbon, πικάντικα επιδόρπια τσίλι είναι μόνο μερικές από τις επιλογές σας, σύμφωνα με τον Smith. “Προσαρμόζοντας ένα τραπέζι επιδόρπιο – σκέφτονται νοσταλγικά, παιδικά αγαπημένα, ή ίσως το επιδόρπιο που μοιράζεστε την πρώτη σας ημερομηνία – το καθιστά πολύ προσωπικό. Οι πύργοι Donut είναι πάντα ένα χτύπημα σε ρουστίκ με θέμα τα γεγονότα », εξηγεί.

Simanowatermark.jpg
Ευγενική προσφορά των κέικ της κόρης μου