Това е онова, което изглежда като моят нисък стил на живот

Аби К. Каньон е регистриран диетолог и адвокат. 

Във всеки един момент в чантата ми има пет неща: бутилка от неръждаема стомана, бамбукова сребърна бижутерия, стъклен буркан, кърпа за чай и торба с чанта. Това също означава, че не съм пренесъл съединител за две години. Моите боклуци могат да се запълнят веднъж месец. Никога няма да ме видите да хвана хартиена салфетка с обяда ми – кърпата за чай служи на тази цел (и, да, замества тъканите също). И аз почти ще умра от жажда, преди да купя пластмасова бутилка с вода.

Как дойдох тук? През 2015 г. напуснах работата си като адвокат и се върнах в училище, за да стана диетолог. Планирах да разкрия “тайната” на здравето, да открия, че “едно нещо”, което чудо ще ме превърне в жива, блестяща, най-здрава версия на себе си.

Мнозина твърдят, че са открили, че “едно нещо”, което напълно промени живота им: Курмерка! Пробиотиците! Палео! Търсейки отговори в моите учебници по хранене, аз не очаквах, че ще намеря “едно нещо” в “Защо да живея безжичен живот” на Лорън Сингър “TED Talk”, в която описва как е отишла от произвеждайки средното количество отпадъци за производство на практика никакви отпадъци изобщо. И не, тя не се премести в палатка в гората. Тя е направила всичко това, докато е живяла в “нормалния” си живот в Ню Йорк.

СВЪРЗАНИ: Запознайте се с жената, което по-лесно намалява въглеродния Ви отпечатък

Екологичните проблеми бяха част от моето възпитание. Семейството ми компостира хранителни отпадъци и се рециклира усърдно, а моят баща се качи на колелото си, за да работи на около 14 мили, за да намали въглеродния си отпечатък. Постоянно събирах боклук, който приятелите ми пълзиха. Аз дори започнах награда “Гроу Грийн” в моята скулптура в колежа. Осъзнавайки, че моят начин на живот и всекидневния избор влияят на околната среда, мислех, че се справях чудесно.

Тогава видях Лендърс TED Talk. Това ме разкъса. Нямах представа, че мога да правя много повече – и сравнително лесно. Тихо направих малки промени. Купих за обяд кутии за многократна употреба, носех вилица в училище, за да избегна пластмасовите, и донесох контейнери за изваждане. Ако забравих вилицата или контейнера си, аз простих на себе си и, макар и неохотно, използвах версиите за еднократна употреба – няма голяма работа.

СВЪРЗАНИ: Екстремичната мигрена, която получават само жените

За мен обаче истинската повратна точка дойде през ноември 2016 г. Резултатите от президентските избори ме разтърсиха. Усетих това преобладаващо чувство на безпомощност. Като жена видях, че правата ми са заплашени. Като защитник на околната среда видях институции и програми, които ми пукаха да се отнемат от федералното им финансиране. Търсех някой, който да ми каже какво мога да направя сега, за да направя разлика. Изчаках следващите избори и се надявах на промяна ме уплаши.

Когато никой не получи отговорите, които исках, погледнах собствения си живот. Аз се чувствах лицемерно – дълбоко вярвах в защитата на околната среда, но не всички мои действия подкрепиха това. Как бих могъл да се оплача от съкращения в Агенцията за опазване на околната среда, когато купих извадка и кафе в нерециклируеми контейнери? Как можах да се оплача за другите, когато имаше много повече, че мога да направя? Макар че донякъде намалих отпадъците си, все още имах много дълъг път. На 9 ноември 2016 г. положих клетва, за да намаля отпадъците си по всеки възможен и възможен начин.

С този ангажимент дойде ново чувство за овластяване. Моето “едно нещо” промени всичко.

Това, което ме учудва сега, е как този смисъл на мислене не се отразява само на количеството отпадъци, които произвеждах – той драстично подобри диетата ми, естествено ме накара да направя най-здравословния избор на храна. Аз избягвах храни, които идваха в пластмасови опаковки. В супермаркета намерих плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, семена, боб и бобови растения (храни, които съдържат здравословна диета) без опаковка.

VIDEO: Как да намалите вашия красота въглероден отпечатък

Научих, че пластмасовите торбички не са необходими; авокадо, банани, ябълки и дори листни зеленчуци могат да издържат на пътуването от кошчето за пазаруване до дома, без това допълнително ниво на защита. По-голямата част от супермаркета стана любимото ми място. Погледнах опциите с широки очи. Снапътите на здравословното ми хранене изглеждаха толкова голи. Само неотдавна съпругът ми накрая се счупи и попита: “Аби, насипната секция предлага същата селекция всяка седмица. Ти ли си? имам да стоя там за 15 минути, когато се взираме всеки път, когато пазаруваме? “(Обичам го скъпо, но възкликнах” ДА! “)

Обработените, пакетирани храни, с техния съблазнителен маркетинг, вече не ме изкушават. Когато купувам опаковани продукти, предпочитам консерви (с облицовки без BPA) или предмети, продавани в стъкло или картон, върху тези в пластмасови или нерециклируеми материали. Също така изследвам пакетираните продукти напълно преди да купя, за да гарантирам, че подкрепям компаниите, които ги произвеждат, техните ценности и техните практики. Спасявам всички стъклени буркани, че подправките, маслото, конфитюрата и т.н. идват и ги използват отново за приготвяне на храна, остатъци и изваждане. Като цяло купувам по-малко и по-малко опаковани артикули, което ми помага да намаля загубите и да спечеля парите! Начертавам пътя си към пазарите, които пазарувам, за да намаля пътуването си. (Енергоефективната кола определено е моята следваща голяма покупка!)

Намаляването на отпадъците не е точно най-сексимата тема, за която да говоря, но хората са заинтригувани и развълнувани, когато спазват новите ми практики. Когато напълня контейнерите си в магазина, неизменно тези, които стоят зад мен, питат какво правя. Дори получих положителна обратна връзка, когато документирам практическите начини, по които намалявам отпадъците си в Instagram. Приятелите ми винаги търсят начини да се насърчават да ядат по-здравословно и не мога да мисля за един по-добър човек, който е екологично съзнателен, за да зареди.

СВЪРЗАНА: Джудит Лайт се отваря заради бившите си борби с емоционално хранене

Аз съм перфектен? Не. Аз също не съм загубен. Това е твърде преобладаващо за мен (и аз карам съпруга си достатъчно луд). Има много по-лоши неща, които той може да направи, отколкото да закупи пластмасова електрическа четка за зъби, обвита в пластмасови опаковки! Аз не съм в бизнеса да преценя колко отпадъци произвеждате.

Интересува ли се да заемат някои от моите хакове? Въпреки че е лесно да се съсредоточите върху препятствията, съветвам ви да започнете, като наблюдавате навиците си и идентифицирате “зелен” суап, който в действителност няма да повлияе много на живота ви в голямата схема. Наистина ли имате нужда от пластмасова слама във водното ви стъкло в ресторант? Успях да идентифицирам ключовите начини, по които създавах отпадъци и ги елиминирах, без да обръщам живота си с главата надолу.

Така че, да, чантата ми винаги е тежка и ме кара да се чувствам малко Мери Попинз. Но бутилката ми от неръждаема стомана Klean Kanteen гарантира, че никога няма да се наложи да използвам пластмасова бутилка с вода или чаша за еднократна употреба. Моите стъклени буркани Ancolie са перфектният размер за пакетирани обяди, извади и остатъци, а дори и голяма чаша кафе на особено сънлив ден. Моята To-Go-Ware бамбукова сребърна принадлежност е лека и издръжлива и с нея ме кара да се чувствам доста фантастично. Получавам някакви странни външности, когато изхвърлям кърпата ми за чай Kakaw Designs, за да изчистя разлива или когато моята чанта Euphebe не е достатъчно голяма и оставям магазин да жонглира всичко в моите ръце. Това може да ви се стори крайно, но това е само моето ново нормално. И това може да бъде и ваше. Започнете малко и не след дълго, ще бъдете закачен!