7 начина за предотвратяване на сватбена торта #Fail
0От всички задачи по планиране на сватба, които трябва да се провери преди големия ден, избора на вкусна торта е може би най-сладкото. Но колкото и да се забавлявате като вкусови вкусове и вкусни пълнежи, все пак трябва да имате предвид, че вашата торта ще заеме централно място по време на рецепцията (да не говорим, това е това, което вашите гости имат за десерт). Така че, за да ви помогнем да изберете такъв, който се появява не само във фотографии, но и във вкус, попитахме топ дизайнерите на сватбени торти да споделят своите вътрешни съвети.
СВЪРЗАНИ: Go Naked: 10 Красиви ненаселени сватбени торти като Анджелина Джоли
1. Вземете своя Pinterest заедно с вас, но не забравяйте.
“Дори когато дадена булка има определена и ясна идея, има място за творчество, защото ние винаги завършваме да изследваме няколко други варианта. Клиентите обичат, че сме взели тези идеи, добавихме някои обрати, направихме “уау” парче и те казват “да, това е всичко! Това е моята торта! “, Казва Денис Смит, собственик на Тортата на дъщеря ми, само заведение за хлебопроизводство и торта.
Знаейки какво искате е страхотно, но помислете за предложенията на вашия дизайнер. В края на краищата, като се уверите, че свърши с красива и вкусна конфекция не е само тяхната работа, но и тяхната цел. И нека да бъдем честни – повечето от нас нямат представа за уменията и майсторството, които са необходими, за да създадат потребителска торта, така че остави това на професионалистите.
2. Забавлявайте се с аромати.
“Макар че основните аромати [шоколад и ванилия] все още са вкусни, винаги предлагам да имаме едно ниво от тортата нещо уникално, което двойката би искала – т.е. нашата бадемова торта със солено карамел или пълнеж с Funfetti с Oreo Buttercream”, казва Дженифър Бунт на “Хъдсън”.
В края на краищата, колко често получавате възможност да поръчате потребителска торта? Може да бъдете малко приключенски и да се забавлявате с него.
СВЪРЗАНИ: Красиви сватбени цветя през сезона, които няма да нарушат банката
3. Помислете за мястото си.
Не забравяйте, че в известен смисъл вашата торта е част от сватбения декор, така че не само тя трябва да съответства на вашите сватбени теми и цветове, но също така трябва да изглежда добре, когато се показва на мястото на приемане.
“Ако е огромна с високи тавани, голяма торта би била по-подходяща и не се губи в интериора”, обяснява Дебора Лорън от City Sweets & Confections в Ню Йорк.
4. Ако сте на строг бюджет, изберете по-малка торта.
“Да имаш по-малка украсена торта и да допълниш баланса на порциите с други десерти или кухненски торти е чудесен начин да задържиш разходите”, казва Смит. Ако отидете на маршрута на кухнята торти, просто потвърдете с вашия дизайнер, че няма да има разлика във външния вид между парче от украсена торта и кухня торта.
Поддържането на аромати на прости и избор за по-малко сладък украса торта са други начини за спестяване на пари. Например, вместо да имате венец от рози, изберете няколко по-големи захарни цветя, предлага Лорън.
5. Това е Вашият сватба, така че не се опитвайте да угодите на другите хора.
Какво е това сега? Вашият втори братовчед не е фен на шоколад и най-добрият ви приятел веднъж спомена, че мрази лешник пълнеж? Лош късмет. Направете спокойствие с факта, че не можете (и вероятно не трябва) да угодите на всички ваши гости. е Вашият специален ден, не техен.
Лорън казва, че една от най-честите грешки, които двойките правят, когато избират тортата, не става с това, което им харесва. “Хората често няма да поръчат необичаен вкус, защото въпреки че те абсолютно любов това, те се страхуват, че техните гости няма “, добавя тя.
6. Запазете горния слой.
Какъв по-добър начин да празнувате първата си годишнина като брачна двойка, като споделите торта от сватбата си? Да, това е напълно възможно, но трябва да мислите предварително.
“Накарайте своя доставчик да вземе най-горния слой след снимката, поставете подложката на два слоя плътно обвита пластмаса, поставете в малка кутия, обвийте кутията в фолио и поставете в задната част на фризера си за една година. Нека размразете около три часа, преди да планирате да ядете и да препечатате първата си година на брак! “, Предлага Bunce. Гений, нали??!
7. Ако не сте фен на торта, там сте алтернативи.
Веднъж отидох на сватба във Франция, която имаше най-красивата макаронена кула вместо торта и изглеждаше ъ-ъ-mazing.
Мини пайове, сладкарски бисквитки със сладоледени бисквитки, пуканки от бекон пунчо, пикантни десерти от хлебчета са само някои от вашите възможности, според Смит. “Приготвянето на десертна маса – мисля, че носталгичните, детските любими или може би този десерт, споделяни на първата ви среща, го правят много лично. Куполите на поничките винаги са хит в събития, свързани с рустика, “обяснява тя.
