10 вегетариански благодарствени рецепти толкова добре, че няма да пропуснете месото
0
Денят на благодарността може да бъде труден ден за вегетарианци и вегани. Празникът е да се събереш, да благодариш и да хапнеш едно голямо хранене – което се концентрира около пуйка.
Но това не трябва да бъде така. Има много други есенни вкусове, които да празнуват този сезон, от сладкиши до тиква, сладки картофи и червена боровинка. Вегетарианският гартин, пълнеж, галет и дори пастирски пай могат да заменят основното ястие, а сърдечните супи и салати правят идеалните мезета.
VIDEO: Съвети за благодарността от Chrissy Teigen
Независимо дали сте вегетарианец или сте домакин на една от масите на Деня на благодарността, продължавайте да превъртате за 10 месни ястия толкова добре, че може дори да пропуснете пуйка.
Butternut Squash, Брюкселско зеле и Хляб Пълнени с Ябълки
Кой каза, че пълнежът не може да бъде вегетарианец? Тази версия със сигурност ще задоволи и най-бедните хищници. Вземете рецептата за Food52.
Балсамово бутнеут, кале и червена боровинка Panzanella
Тази сърдечна салата съчетава вкусовете на сезона в едно вкусно (и относително здраво!) Ястие. Вземете рецептата на Cookie + Kate.
Тиква Чили
Вие дори няма да пропуснете месото в този вкусен (и празничен) вегетариански чили. Вземете рецептата на Албума на Джулия.
Есенна корен Зеленчуков грин с билки и сирене
Ако търсите вегетариански основен курс, за да завършите масата за благодарността, не се замисляйте по-нататък: Скуошът и картофите са покрити със сирене и свежи подправки в това вкусно ястие. Вземете рецептата за Food52.
Спагети с кашкавал Песто и Бурната
Олекоте традиционната си паста, като разменяте юфка със спагети. Вземете рецептата за Food52.
Вегетариански пай
Веганите могат да се насладят и на овчарски пай! Тази версия комбинира пухкави картофени пюрета и леща за основно ястие за пълнене. Вземете рецептата за Минималист Бейкър.
Цветна салата от цвекло с моркови, Quinoa и Спанак
Създаден с киноа, едамаме и авокадо, тази салата от цвекло със сигурност ще ви задържи до основното ястие. Вземете рецептата на Cookie + Kate.
Сладки макарони
Butternut squash е вегетарианството на сезона и прави перфектното допълнение към това вече кремообразно ястие. Вземете рецептата на Cookie + Kate.
Печена зеленчукова галета
Печено зеленчуци и козе сирене се събират в този маслен, блестящ шедьовър. Вземете рецептата за “Веднъж на режещ плот”.
Скуош с мюс и кокос
Променете традиционното си приложение за благодарността, като въведете неочаквани вкусове като miso и кокос. Няма да бъдете разочаровани. Вземете рецептата за Food52.