Πώς να κάνετε την κουζίνα σας να μοιάζει με ένα ρουστίκ ιταλικό αγρόκτημα
0
Πολλοί θα συμφωνούσαν ότι η κουζίνα είναι το πιο σημαντικό δωμάτιο του σπιτιού. Εκεί ξεκινάτε τη μέρα σας – με ένα σκληρό φλιτζάνι καφέ και το πρωινό χαρτί – και, ανάλογα με τη δική σας υστέρηση για σνακ αργά το βράδυ, είναι και εκεί που το τελειώνετε. Αρκεί να πούμε ότι, αν ξοδεύετε τόσο πολύ χρόνο εκεί, η κουζίνα είναι καλύτερα άνετη. Και τι θα μπορούσε να είναι πιο ευχάριστο από μια ρουστίκ κουζίνα σε ιταλικό στιλ αγροικία; Έχοντας αυτό κατά νου, ρωτήσαμε τον εσωτερικό σχεδιαστή Chiara de Rege, τους εγκεφάλους πίσω από τον N.Y.C. εστιατόριο La Pecora Bianca, σπιτικό, ξεπερασμένο εσωτερικό, για τις συμβουλές της για να δημιουργήσει μια παρόμοια αισθητική. Εδώ βγήκαμε από τον ελαφρύ και ευάερο χώρο της.
ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΠΕΛΑΤΕΣ ΧΗΜΕΙΑΣ
Οι δανέζικες καρέκλες της Κυριακής του Δευτέρου αιώνα παίρνουν μια κομψή ανανέωση χάρη σε αυτή τη σκιά με δυόσμο της δυτικής Pantone. “Κάνει τα καθίσματα να αισθάνονται λίγο πιο ευτυχισμένα”, λέει ο Rege.
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΕΝΑ ΤΟΙΧΕΙΟ ΓΑΛΛΙΑΣ
Στη βορειοδυτική πλευρά του εστιατορίου, πάνω από το τραπέζι του σεφ κρέμεται ένα άτακτο σύνολο από αντίκες μπρούτζινα αγγεία – ένα βασικό σε οποιαδήποτε ιταλική κουζίνα. Το μπλε και λευκό κεραμίδι στα αριστερά είναι εμπνευσμένο από την κάμψη των μαλλιών ενός προβάτου (η La Pecora Bianca μεταφράζεται στο “λευκό πρόβατο” στα ιταλικά), ενώ ο εσωτερικός εξωτερικός φανάρι του Hector Finch “κάνει το τραπέζι πιο οικείο” λέει de Rege.
ΚΑΝΕΤΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΘΕΣΗ ΣΤΟ ΧΩΡΟ
“Τα τραπέζια από μακρύ ξύλο βελανιδιάς δημιουργούν μια ζεστή ατμόσφαιρα”, λέει ο De Rege. “Θέλαμε το εστιατόριο να αισθάνεται σαν μια κοινωνική κατάσταση κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπου οι άνθρωποι θα μπορούσαν να καθίσουν και να διαβάσουν. Στη συνέχεια, κατά το δείπνο, είναι βολικό για μεγάλα κόμματα”.
ΡΥΘΜΙΣΤΕ ΤΟ ΚΡΕΜΑ
Μια σειρά από φωτιστικά ορειχάλκου τοίχου δημιουργεί ένα νυχτερινό νυχτερινό σκηνικό και βοηθά στον καθορισμό της περιοχής του μπαρ από την τραπεζαρία.
ΕΝΙΣΧΥΣΤΕ ΤΗΝ ΟΘΟΝΗ ΣΑΣ
Ένας άλλος τοίχος διαθέτει ράφια φρέσκων βοτάνων, βιβλίων μαγειρικής και κόκκων καφέ, μερικά από τα οποία προσφέρονται προς πώληση στη La Pecora Bianca. Μια στρώση κυλίνδρων Putnam προσθέτει ένα άγγιγμα της άνεσης κουζίνας κατοικιών, και ένα τοίχο-τοποθετημένο χαρτί κύλισης είναι ιδανικό για τονίζοντας το συνεχώς μεταβαλλόμενο μενού του εστιατορίου (ή το δικό σας!).