Best Smart Coffeemaker: σύστημα OXO Barista Brain 9-Cup Coffee Brewing

Ως πρώην Σιάτλ Μπαρίστα, αισθάνομαι έντονα για τον καφέ μου. Χρησιμοποίησα ένα γαλλικό Τύπο, έναν εσπρέσο, μια Aero press και συμβατικά μηχανήματα στάγδην, αλλά συνεχίζω να πηγαίνω πίσω στη γεύση του χυμού. Η απότομη γεύση που παίρνετε με φιλτραρισμένο νερό και ζυγισμένα με ακρίβεια φρέσκα φασόλια είναι πραγματικά ανώτερη, αλλά ήθελα να αποκόψω το ενοχλητικό χειροκίνητο μέρος όπου πετάω πάνω από το χαρτί φίλτρου, χύνοντας αργά το βραστό νερό σε ομόκεντρους κύκλους για να υγραίνει και να ανθίσει λόγους ακριβώς έτσι. Όλοι οι μεγάλοι κατασκευαστές καφέ θέλουν να ελαφρύνουν τον πόνο με μια μηχανή ηλεκτρικού σπιτιού που αναπαράγει τη χειροποίητη γεύση. Το OXO είναι η επιλογή μας για την καλύτερη έκδοση σε αυτή την κατηγορία, διότι σας δίνει τις καμπάνες και τις σφυρίχτρες ενός ηλεκτρικού (στερεά κατασκευή, προγραμματιζόμενη διεπαφή, δοχείο με μόνωση κενού) σε συνδυασμό με ένα φλιτζάνι καφέ που έχει γούστο σαν εσένα.

ΑΓΟΡΑΣΤΕ: OXO Barista Brain 9-Cup σύστημα ζύμωσης καφέ, $ 200? amazon.com

Εάν βρίσκεστε στην αγορά για έναν καφετιέρα για να μειώσετε το χρόνο από το φασόλι για να ετοιμάσετε, υπάρχουν πολλοί μεγάλοι διεκδικητές. Το αρχικό ρίχνει πάνω από τον κατασκευαστή ποτ (η έκδοση του έχει μια θέση στο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης), η Chemex κάνει το Ottomatic μηχάνημα ($ 350, crateandbarrel.com) το οποίο θα προ-εγχύει μεταξύ 198 βαθμών και 204 βαθμών νερού κάτω πάνω στον χοντρό αλεσμένο σας καφέ λόγους. Αλλά όταν χρησιμοποιείτε το όμορφο γυάλινο δοχείο με τη μορφή κλεψύδρας υπογραφής, πρέπει να το πίνετε γρήγορα πριν πάει κρύο ή να κινδυνεύει να καεί στην θερμαινόμενη πλάκα. Ένα άλλο αγαπημένο κλάδο, το Bonavita ($ 180; williamsonoma.com) διαθέτει επίσης μια επιλογή πριν την έγχυση, αλλά η κατανομή του νερού ήταν ανομοιογενής και βασίζεται σε μια καυτή πλάκα. Το Bodum κάνει μια ελκυστική μηχανή που ονομάζεται Bistro E-Bodum ($ 130; target.com) με βότσαλο καουτσούκ που μοιάζει με σύγχρονη σύγχρονη μηχανή όπως τα γαλλικά μηχανήματα, αλλά δεν διαθέτει καμία άλλη δυνατότητα προγραμματισμού εκτός από την on ή off.

Ο εγκεφάλων Oxo Barista αντίθετα υπερέχει στις λεπτομέρειες του δομικού σχεδιασμού, όπως η μονωμένη κατσαρόλα που έχει εσωτερικό σωλήνα ανάμιξης σιλοτόνης για να κυκλοφορεί τον καφέ καθώς παρασκευάζεται και δεν χρειάζεται να ανοιχτεί για να χύσει ένα φλιτζάνι. Το μηχάνημα παρασκευάζει επίσης ένα γεμάτο δοχείο γρήγορα, σε περίπου έξι λεπτά. Θα σταματήσει ακόμη και η ζυθοποιία αν χρειαστεί να αφαιρέσετε την καράφα για να χύσετε ένα φλιτζάνι στο μέσο του κύκλου. Τα μόνα μικρά μειονεκτήματα για τους οικολόγους είναι ότι απαιτούν φίλτρα χαρτιού χαρτιού Νο 4 και το δοχείο δεν μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Μικρά ελαττώματα σε μια κατά τα άλλα εξαιρετική μηχανή. 

ΒΙΝΤΕΟ: 15 αστέρες που αγαπούν την κατανάλωση καφέ

Κερδίζει για: Εμφάνιση, Γεύση και Ακατάλληλη Κατασκευή

Αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά:

• Οθόνη LED με οπίσθιο φωτισμό για την ώρα έναρξης του προγραμματισμού και το μέγεθος του δοχείου
• Χρόνος φρεσκάδας για να παρακολουθήσετε πόσο καιρό από τότε που ο καφές σταμάτησε τη ζυθοποιία
• Διπλό τοίχωμα από καουτσούκ από ανοξείδωτο ατσάλι για τη ζέστη του καφέ χωρίς θερμαινόμενη πλάκα

Δείτε το υπόλοιπο Με στυλ‘s 2017 Best of Tech επιλέγει εδώ.