5 All-Time Favorite Grilling Ideas για το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Εργασίας
0
Με το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Εργασίας ακριβώς πίσω από τη γωνία, ήρθε η ώρα να ολοκληρώσετε τα σχέδιά σας για τις καλοκαιρινές φωτιές, τα καφενεία και τα απογευματάκια BBQ. Κουβέρτες πικνίκ; Ελεγχος! Ποτά εν κινήσει; Ελεγχος! Μια συνταγή δολοφόνος s’mores; Ελέγξτε, φυσικά! Αλλά σε περίπτωση που δεν έχετε δώσει καμία πραγματική σκέψη σε ό, τι πρόκειται να εξυπηρετήσετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, έχουμε συλλέξει μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές σχάρας, παρακάτω. Είτε είστε μπύρα και βόειο κρέας, ή προτιμάτε Chardonnay και γαρίδες, σας έχουμε καλύψει.
Τηγανητά κοτόπουλα από κοτόπουλο από την Ιερουσαλήμ με πράσινη σάλτσα Ταχίνι
Μια μελιτζάνη από κύμινο, κουρκούμη και πάπρικα, αυτό το γευστικό ορεκτικό που δημιουργήθηκε από τον σεφ Einat Admony είναι ένα ευχάριστο πλήθος, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με κρεμώδη σάλτσα ταχίνι. Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Γαρίδα Σαλάτα
Μαριναρισμένες γαρίδες, φρέσκα καλοκαιρινά λαχανικά και πικάντικη βινεγκρέτ έρχονται μαζί για να κάνουν την τέλεια εποχιακή σαλάτα του σεφ του Curtis Stone. Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Κουνουπίδι μπριζόλες με μαϊντανό
Αυτές οι πλούσιες μπριζόλες από κουνουπίδι στη σχάρα από τον σεφ Michael Chiarello είναι ιδανικές για ένα χορτοφάγο ή συνειδητό κόσμο και κάνουν ένα εξαιρετικά εύκολο πιάτο. Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Ψιλοκομμένα τσουγκράνες ψαριών
Αυτά τα νόστιμα ψιλάκια ψαριού στη σχάρα είναι “γρήγοροι και απλοί να κάνουν, και παίρνουν το ένα χέρι για φαγητό, έτσι είναι ιδανικό για πάρτι”, λέει ο αυστραλιανός σεφ Guy Turland. Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Ταϊλανδέζικη ψητά σαλάτα
Το βόειο κρέας στη σχάρα παίρνει μια πικάντικη νότα της Νοτιοανατολικής Ασίας χάρη στο λεμόνι, τα φρέσκα φύλλα μέντας και τα τσιγιγγάκια σε αυτό το πιάτο από Lucky Rice συγγραφέας Danielle Chang. Πάρτε τη συνταγή εδώ.