Вашият нов предпочитан (лесен!) Десерт рецепта: шоколад Bouchons

Преместете се, бонбони. Има ново О-ла-ла-достоен десерт в града: шоколадови бушони!

Топ готвач победителят и главният готвач в Чикаго Стефани Изард изкопаха релето си, за да споделят с нас десерт, който служи на нашия сладък зъб и подхранва нашите франкофилни тенденции (думата “бушон” се превежда директно на “корк”, препратка към тяхната очарователна длан оформена като форма на варел). Можете да печете тези сладкиши в мухъл bouchon ($ 30; williams-sonoma.com), за да получите охладителния стил на цилиндрите, но също така работи и мини-кифла калай. Сервирайте ги сами или със сладолед, сметана, пресни плодове – или, дори по-добре, всички по-горе!

СНИМКИ: Oh Là Là Delicious! Френски рецепти от

Прави: 24 в мухъл или 30 в мини-кифла калай

Съставки

3 яйца1 2/3 чаши захар ½ ч.л. л.л. ванилия екстра ¾ чаша брашно за общо предназначение1 чаша какао на прах1 ч.л. сол1½ чаши (3 пръчки) масло, разтопено2 / 3 чаши млечен шоколадов чипс2 / 3 чашки тъмно шоколадов чип ¼ чаша сладкарски захар

СНИМКИ: От пистата до таблата за десерти

инструкции

1. Загрейте фурната до 350 ° F. Мазнина калай калай (не е необходимо за силикон).

2. В голяма смесителна купа комбинирайте яйца, захар и ванилия със смесител или миксер; заделени.

3. В средна купа пресейте заедно брашно, какао на прах и сол.

4. Добавете 1/3 сухи съставки и 1/3 от разтопеното масло към яйцата и захарната смес. Размахване, докато се включи.

5. Повторете стъпка 4, докато двете смеси се комбинират. Сгънете в шоколадовите чипове.

6. Прехвърлете тестото в чанта за тръби (или в торбичка с един ъгъл). Напълнете всяка чаша мухля или калай на горе.

7. Печете 20 минути или докато се наложи, но все още малко влажно в центъра (тест с клечка за зъби).

8. Прехвърлете тигана на телена шкафа; охладете за 15 минути. Премахване на бушони; оставете да се охлади за още 30 минути.

9. Прах със сладкарски захар.

СНИМКИ: Как да създадете меню Mezze с готвач Yotam Ottolenghi

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

50 − = 45

map