Тази шоколадова банан пудинг променя играта на десерта

0

Първият ми път беше в топъл августов следобед в горната част на Ню Йорк. Беше бързо и веднага се влюбих. Никога не забравяме срещата й с известната бананова пудинг на Магнолия.

Тази небесна смес от кремообразна ванилова пудинг, ванилови вафли и пресни банани се е превърнала в един от най-вкусните десерти в нацията. Тези, които не сте успели да посетите някое от местата на Магнолия, са все още в състояние да възстановят пудингната пудинг в собствената си кухня, благодарение на готварската книга на магазина ($ 19; amazon.com). Това е класика, приятна за тълпата.

Така че, когато чух, че Magnolia Bakery пуска шоколадова версия на бананната си пудинг, бях равнодушен и скептичен. Аз съм твърдо вярващ във философията: “Ако не се счупи, не го поправяйте” и аз също съм #TeamVanilla, когато става дума за лекувани като сладолед и торта.

СВЪРЗАНИ: Тази рецепта за грис на сирене на грил ще издуха ума ви

Подозренията ми бяха подложени на почивка веднага щом вдигнах първата супена лъжица от подписа на Магнолия. Класическите нилски вафли са заменени с нещо подобно на фино раздробена Oreo бисквита, което дава десерт за бисквити “n” като крем; пудингът, все още невероятно пухкав, има приятно лек какаов аромат, който омекотява сладостта на оригиналната ванилова версия. Завърших средния контейнер в рекордно време.

Присъдата: Докато ваниловият пудинг винаги ще държи специално място в сърцето ми, е безопасно да се каже, че шоколадовият бананов пудинг на Magnolia е толкова добър, колкото оригинала. Преминете към пекарната днес, ако знаете какво е добро за вас.