Рецепта за бананова хляб, която можете да ядете за закуска

0

Никога не е имало лошо време да се яде банан хляб, а рядко един хляб, ние не обичаме. Хранителна мрежа домакин на версията на Nigella Lawson, която може да се намери в новата й книга Просто Nigella: Чувствайте се добра храна (20 $; amazon.com) не е изключение, отивайки над и отвъд с добавянето на кардамон и какаови зърна за по-пушачи. Друг бонус? Лоусън намалява захарта в рецептата, така че можете да ядете хляба за закуска без вина. Плюс това, това е банан хляб, така че това е основно плод … нали? Чуйте как тя изработва сутрешното лечение с информацията по-долу.

просто Nigella book
учтивост

Закуска бананов хляб с кардамон и какаови зърна

Прави: 12 щедри резена

Свързани: Шоколадовата рецепта за бисквитки на Kelis ще доведе всички момчета до двора

Съставки:

2 много зрели или пресни банани (приблизително ¾ чаша пюре)

2 допълнителни яйца

¾ чаша обикновена кисело мляко или мътеница

½ чаша светлина и леко зехтин

2 чаши плюс 2 супени лъжици брашно за общо предназначение

1 чаша светло кафява захар (увеличение до 2 ¼ чаши за по-сладък хляб)

1¼ ч. Л. Бакпулвер

1 ч. Л. Сода за печене

2 ч. Л. Смлян кардамон, или семена от 1 супена лъжица кардамов шушулки, земята

½ чаша какаови зърна

1 x 2-lb хлебарка приблизително 9 x 6½ x 3 инча 

Свързани: Джесика Сейнфелд споделя своя “V’ice”: Вземете рецептата за фъстъчено масло Банан Веган Сладолед

Начин на употреба:

1. Загрейте фурната до 350ºF и поставете хартиена обвивка в тигана (или нанесете долната част с пергаментна хартия и смажете страниците с малко растително масло).

2. Направих всичко, използвайки свободно миксиращ миксер, но купа и електрическа бъркалка или дървена лъжица и изобилие от лакътна мазнина би било добре. Почистете бананите (и ако не използвате самостоятелен миксер, първо използвайте вилица и малка купа, в противен случай ще се появи плоска гребло на свободно миксиращ миксер) и ще победите едно яйце наведнъж, последвано от кисело мляко или мътеница , а след това и маслото, и да го победим заедно. Измервам брашното, захарта, бакпулвера, содата и кардамона в купа и се разбърквам заедно, докато това става.

3. Забавете скоростта надолу, докато добавяте сухите съставки, постепенно побеждавате през цялото време и след това отново въртите скоростта малко по-високо и бийте за 1 минута, докато всички сухи съставки се включат. Може да се наложи да изстържете съда надолу и да дадете кратък краен ритъм, ако забележите брашното, което се придържа към ръбовете на купата. След това с помощта на гумената шпатула или дървена лъжица, сгънете ръчно какаовите зърна и прехвърлете сместа в приготвения тиган и оттам в пещта за 1 час (разумно е да започнете проверката на 45 минути) или докато се появи уред за торта чист.

4. Седнете тигана за хляб и поставете бананния хляб в тигана до студено. Сложете го в хартиената си хартия (или пергаментовата хартия) и обвийте с повече пергамент и след това алуминиево фолио и дръжте за един ден – ако можете – преди хранене.

Магазин Забележка: Съхранявайте в херметически затворен контейнер на хладно място до 1 седмица.

Freeze Забележка: Може да се замразява до 3 месеца. Опаковайте тортата в двоен слой от пластмасова обвивка и слой от алуминиево фолио. За размразяване разгънете и поставете телена поставка на стайна температура в продължение на около 5 часа. Или обвийте отделните резени в пластмасова обвивка и ги поставете в торбичка, която може да се подложи на многократна употреба, и се размразявайте, като печете на слаб огън.