Коктейл час Как да: Запознайте се с брат Тик

0

Миналата седмица имахме достатъчно късмет, за да бъдем поканени на вечеря в Франкис 457 в Бруклин, Ню Йорк, където беше домакин говорителят на Франгелико и главният готвач на Food Network Giada De Laurentiis. В допълнение към четирите курса на прекрасна, сезонна италианска кухня, подготвена от De Laurentiis и шушулките на Франки, миксологът Микаела Пиколо разклащаше няколко прекрасни напитки.

Всички напитки от вечерта съдържаха френгелико, което обикновено се смята за нещо, което добавяте на кафе напитки през студените зимни вечери. Както демонстрира Пиколо, лешникът от лешници също може да бъде доста освежаващ, когато се смесва само с правилните пенливи съставки; опитайте с плясък на сентера и вар за обикновена напитка. Но тълпата в “Франкис” беше особено влюбена в коктейла на нощта, в песните, жаргите Friar Tuck. Изненадващо, тя съдържа и двете текила и Франгелико. “Тази напитка е чудесна за всяко външно събиране или за начало на храненето при пристигането на гостите”, казва Пиколо, който в момента е главен барман в Distilled NY на Tribeca. “Това е страхотен коктейл за охлаждане.”

СВЪРЗАНИ: Лесни предястия от Giada De Laurentiis и още 6 знаменитости готвачи

Франджелико cocktail EMBED
учтивост

Братът Тък от Михаела Пиколо

1 1/4 oz Espolón Blanco (или друг бял текила)

1/2 oz Frangelico

Сироп от 1/2 oz джинджифил

1/4 унция пресен лимонов сок

Топ с клуб сода

Гарнитура: 1/4 джавка от пушек

Смесване на братя
Всички съставки, освен содата, се добавят към смесителната чаша. Завийте добре смесителя и разклатете питието до съвършенство за около 5 до 10 секунди. Натискайте коктейла върху лед и нагоре с клуб сода. Дайте на питието леко разбъркване, за да съберете всички съставки, добавете слама и сервирайте! За допълнително хладно докосване, изсипете в охладено стъкло, надушено с пушена сол.

Бележки за Джинджър сироп
Обелете прясния джинджифил и нарязайте на големи парчета за сокоизстисквачка. Сок джинджифил и добавете равномерно количество захар към джинджифилов сок на средна температура. Разбъркайте, докато захарта се разтвори. Ако сиропът е прекалено подправен за небцето, добавете малко вода, на вкус.

Къде да вземем пушена сол
Пушените соли, или дори пикантните соли, работят много добре с този коктейл. Можете да намерите солидна вариация на места като The Meadow в Западно село. Излезте от редовната сол, за да избегнете коктейл, който свършва прекалено блестящ. Без ароматизирана сол? Няма проблем. Коктейлът е страхотен и без него. Добавянето на ароматизирана сол просто носи друг слой вкус, който допълва джинджифила, лешника и текила. Това не е задължително!

Радвам се на тълпа
Опитайте да слушате този стил на коктейлни удари. Умножете рецептата достатъчно пъти за да напълниш купата, като добавиш 2 до 3 унции клуб сода напитка, на вкус. Добавете табла или две ледени и някои варови колела за привлекателно изкривяване.

Свързан видеоклип: Със стилРедакторът по-голям е обсебен от Матиран златен прибори за прибори за дома 

СНИМКИ: Смесете най-готиния коктейл на Montauk, следвайки този лесен GIF