Ето какво се е случило, когато наех един личен готвач в продължение на два дни

0

Независимо дали управлявате домакинство от седем души или живеете самостоятелно, приготвянето на вечеря на масата често пъти не е лесно. Съпругът ми и аз дори нямаме деца – само гериатрични хора – но нашите полуремаркетни графици не работят в полза на нас, които ядат по едно и също време всяка вечер. И когато се опитаме да готвим истинско хранене след пълен работен ден, едно пътуване до магазин за хранителни стоки и 30-минутна разходка на куче лесно натискат вечерята до 9:30 или по-късно. 

Така че реших да опитам Kitchensurfing. Това е абонаментна услуга, която е на разположение на жителите на Манхатън, плюс някои от тези в Бруклин, които изпращат готвач на домовете веднъж седмично, за да подбият балансирано хранене (основно и две страни) за по-малко от 30 минути. Всяко хранене излиза на $ 24 – $ 30 на човек, което не е идеално, ако сте на строг бюджет, но си струва да се чувствате малко поглезено за една нощ на седмица. Освен това, тя е без стрес по много начини: Първо, не е нужно да правите нищо друго, освен да оставите готвача и да го покажете в кухнята. Второ, не се нуждаете от луксозно оборудване – само от вашите прибори за хранене и прибори за хранене – защото всички съоръжения от саксии и тигани до ножове и клещи, заедно със съставките, идва с готвача. Твърде, когато той или тя напусне, пространството ще бъде оставено в малко по-освежено състояние, отколкото при първото пристигане. (Е, може би не трябва да обещавам това, но това се случи с нас.)

СВЪРЗАНИ: Личният готвач на Gisele Bundchen се отваря заради строгата си диета

Имахме две нощи от тази уникална услуга на готвача, и ето как е слязло:

Вечеря 1: Петък вечер

В 8 часа сутринта, времето, избрано от 6-9 ч. прозорец, един готвач пристигна на вратата с куфар в джоба. Багажът беше пълен със съставки и всички инструменти, от които се нуждаеше тази вечер, както и готвачи палтото. Докато готвеше, аз се справих с онлайн сметки, хванах имейли и трогнах Instagram. Аз периодично проверявах я, за да разбера малко повече информация за услугата и научих, че причината, поради която те могат да вземат храна в толкова кратък период от време, е, защото всички съставки са препарирани в комисарската кухня през деня. Всичко, което трябва да направи на място, е малкото кълцане, готвенето и обшивката.

СВЪРЗАНИ: Тази еднократна пилешка ястие ще бъде вашата рецепта за вечеря

След по-продуктивна, но по-спокойна половин час, съпругът ми и аз седнахме да ядем. Избрахме менюто за вечеря от списък от шест варианта на уебсайта по-рано тази седмица и получихме точно това, което очаквахме: стризсипана пъстърва с печено цвекло и картофено зелено салата. Докато ядохме, главният готвач почисти инструментите си и избърса кухнята, дори изсушава вътрешността на мивката с кърпите тя донесе. (Кърпите с чиста чиния, които бях окачила на фурната само за нея, бяха оставени недокоснати.) Преди да се надяваме, тя ни остави кутия за разтоварване, пълна с шоколадови трюфели, и дори взе боклука с нея. 

Толкова хубаво, когато някой идва да ви приготви вечеря @kitchensurfing #datenight

Снимка, публикувана от Anne Vorrasi (@annevorrasi) на

Храната, макар и без звездно ястие от “Мишлен”, все още беше наивна. Беше балансирано, добре приготвено, ароматично и определено по-сложно и по-сложно от това, което обикновено бих искала да направя през седмицата. Най-хубавата част беше, че не трябваше да вдигаме пръст и изобщо не се чувствахме виновни за това. 

СВЪРЗАНИ: 3 начина да Zhoosh до Rotisserie пиле

Вечеря 2: понеделник вечер

Този път трябваше да се състезавам вкъщи, за да отида там, преди следващият готвач да пристигне в 7:00 часа. Макар и различен готвач от първата сесия, той беше същият: той донесе всичко, което имаше нужда, и приготви пълно хранене за по-малко от 30 минути, докато не се преместих от дивана, докато не дойде време за ядене. Тази седмица избрахме хрупкаво панко-начупено пиле с сос от тонкасу, зелена слама и ориз. Отново беше супер сладък – оризът имаше неочаквана хрупкавост към него, че ми хареса толкова много, че попитах готвача как да го направи след това. И макар че случайно е оставил торбичката си в кухнята (най-минималната и съдържаща боклук ситуация)когато някога сте се сблъскали с него), нямаше тежки чувства, защото той милостиво мие шепата чинии, които бяхме оставили в мивката. 

кухня Surfing - Embed
Учтивост Кухня Сърфиране

СВЪРЗАНИ: 3 Шоколадови барове, които няма да се чувствате виновни за храненето

Присъдата? Продадени. Иска ми се само да са по-широко достъпни, за да мога да ги подаря на приятели, които не са базирани в Голямата ябълка. Но за онези, които са, това може би е моят нов ход – да присъствам. 

Ако се интересувате да проверите сами себе си, използвайте кода instyle2016 за да получите първото си хранене безплатно! Офертата изтича на 15.2.2016 г..