Там може да бъде трик за обръщане на вредните ефекти на захарта

0

Имам ненаситен сладък зъб. Въпреки че знаят всички вредни ефекти, които захарта може да има върху тялото, не мога да пречупя любовта си към всичко в категорията “бисквитки”, “торта” и “бонбони”. Има смисъл, защото захарта наистина е много пристрастяваща. Но ново проучване от UCLA съобщава, че омега-3 мастни киселини могат да бъдат билетът за борба с отрицателните свойства на сладките неща.

[ПРОЧЕТЕТЕ: Личният главен готвач на Gisele Bundchen се отваря заради строгата си диета]

Стотици изменени гени, открити в мозъка, които са били увредени от приема на захар, могат да доведат до здравни проблеми като сърдечносъдови заболявания, диабет и дори болестта на Алцхаймер. Но учените откриха интересна находка: Диети, богати на DHA (омега-3, открити в храни като сьомга, семена от чиа, орехи и ленени семена), могат да помогнат да се обърне лошото поведение на захарта.

“ДХА променя не само един или два гена, но изглежда, че изтласква целия ген на модела, което е забележително”, казва Ся Янг, старши автор на изследването и асистент по интегративна биология и физиология на UCLA. доклад за констатациите.

[ПРОЧЕТЕТЕ: 4 лесни трикове за изрязване на захарта от вашата диета]

За да стигнат до това заключение, учените са обучили група плъхове, за да избягат от лабиринт, след което да ги разделят на три групи. Една група получи вода с достатъчно фруктоза, за да представлява човек, който пие един литър сода дневно, друг получава чиста вода, а третият поглъща захарната вода, но също така получава богата на DHA диета. Плъховете в групите, които пиеха фруктозна вода и изядоха тежка диета, работещи с DHA, вървяха лабиринта толкова бързо, колкото тези, които пиеха просто вода. Групата, която получаваше само фруктозна вода, имаше проблеми със спомените си за лабиринта и имаше по-високи нива на инсулин и кръвна захар.

Доста очарователни неща. Няма конкретна дума колко богати на DHA храни ще трябва да ядете, за да противодействате на приема на захар или дали е достатъчна добавка DHA, но определено нещо, което трябва да вземете предвид следващия път, когато вашият сладък зъб поглъща грозната му глава.